餃子屋にこについて
国産食材だけを使ったこだわりの餃子。こだわりの製法による食味と食感の絶妙なバランス。国産の素材のよさを活かした本格派餃子の味わいをご堪能ください。
『とろける餃子』
この餃子の正式名称は
『全て国内産の材料を使用することをお客様に約束し、
安心、安全をモットーに製造した餃子。
皮は最上位ランクの小麦粉を使用して
薄皮のひとくちサイズにしました。
餡は肉の旨みを生かし野菜本来の甘味を引きだし
かつパンチがきいた味付けを施しながら柔らかく
とろみをつけてとろっとジュワーとした餡をこしらえました。
パリパリに焼いた焼き面の食感と皮のモチ感と
餡のとろける感がバランス良く一体全味となるようにつくりたい
私たちが目指す餃子は進化のその先の餃子』
という正式名称で、略して『とろける餃子』と言います。
唯一無二の餃子で新時代へ
24時間いつでも“餃子屋にこ”の
『とろける餃子』を
お愉しみいただけるようになりました!
とろける餃子をいつでもご購入いただける
24時間販売の「餃子屋にこ熊本工場直売所」がオープン!
餃子屋にこのこだわり
手間暇を惜しまず餡の仕込みにも２日間をかけ旨味をぎゅっと閉じ込め旨味の凝縮した餃子。すべてはお客様の美味しいのひと言のため。「餃子屋にこ」の飽くなき挑戦は続きます。
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